Nos engagements
La qualité, des plats attractifs et de la fraîcheur !
Nous ne souhaitons pas proposer de cartes interminables avec toutes les spécialités Italiennes et 25 pizzas dans toutes les variantes possibles. Nous changeons de cartes tout les 2 mois afin de coller le maximum à la saison. Moins de plats mais surtout, toujours et encore de la fraîcheur !
Le fait maison
Nous ne travaillons qu’avec des produits frais et un maximum de produits sont faits maison. Comme par exemple:
– Les sauces (salade, mayo, ketchup…),
– Les assemblages de viandes,
– La pâte à Pizza, le pain (Bretzel, pâte noire..)
– Les frites,
– Les desserts…
La garantie fraîcheur
Nous veillons à garantir une fraîcheur de l’ensemble de nos plats. Nous les travaillons avec soin/rigueur et amour du produit et du résultat final.
La qualité avant tout
Les viandes sont pour l’essentiel « made in France » (sauf ruptures exceptionnelles). Nous sommes livrés toutes les semaine par des fournisseurs locaux ou régionaux.
Venus tout droit d’italie
L’ensemble de nos fromages, les charcuteries, les vins, la farine, la sauce tomate, les digestifs, les bières et de très nombreux produits de base proviennent évidemment d’Italie.
Mais le plus important reste notre plaisir à vous faire plaisir !