Notre histoire
Il Bandito est né de mes voyages en famille, de la découverte de nouvelles cultures et surtout celle de l’Italie où règne le célèbre art de vivre : « la Dolce Vita ». Il était très important pour nous de pouvoir faire vivre et de transmettre cela à nos clients.
L’essence de l’italie
L’idée de créer un lieu de rencontres dans un endroit convivial nous a tout de suite semblé impératif. Il était essentiel que nos clients devaient pouvoir profiter de l’instant présent dans une ambiance « chill ». Les clients doivent pouvoir se détendre en dégustant un apéritivo, un verre de vin avec des anti-pastis tout en écoutant de la musique Italienne en fond sonore. ou tout simplement en déjeunant/dînant, me séduisait au plus haut point.
Pourquoi l’Italie?
J’aime cette cuisine à la fois simple, raffinée et généreuse qui permet de réunir la famille et les amis autour d’une assiette de pâtes ! Et qui n’aime pas les pâtes ?
Cette cuisine va vous faire voyager grâce à ses saveurs méditerranéennes et nous allons également vous faire découvrir des vins quasi inconnus en France !
